Spareribs uit de stoomoven - heerlijk sappig en mals.
Weer een gerecht om je vingers bij af te likken met de Tip van Bob.
Spareribs uit de stoomoven zijn heerlijk sappig en mals. Hier is een recept voor smakelijke spareribs uit de stoomoven:
Ingrediënten:
- 1 kg spareribs
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel bruine suiker
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- Barbecuesaus naar smaak
Instructies:
-
Verwarm de stoomoven voor op 120 graden Celsius.
-
Snijd de spareribs in individuele porties. Dit maakt het gemakkelijker om ze te serveren na het stomen.
-
Meng in een kom het paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, komijnpoeder, bruine suiker, zout en zwarte peper. Dit is je kruidenmengsel.
-
Wrijf de spareribs royaal in met het kruidenmengsel, zorg ervoor dat alle zijden goed bedekt zijn.
-
Plaats de spareribs op een rooster in de stoomoven. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is tussen de stukken, zodat de stoom goed kan circuleren.
-
Stoom de spareribs gedurende 2,5 tot 3 uur. Dit langzame stoomproces zorgt ervoor dat het vlees mals en sappig wordt.
-
Haal de spareribs uit de stoomoven en verwarm de grill van je oven voor.
-
Bestrijk de spareribs met barbecuesaus naar smaak. Zorg ervoor dat alle zijden van de spareribs bedekt zijn.
-
Plaats de spareribs onder de grill en grill ze gedurende 5-10 minuten, of tot de saus mooi is gekarameliseerd en lichtbruin van kleur.
-
Haal de spareribs uit de oven en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert. Dit helpt om de sappen in het vlees te behouden.
Serveer de spareribs met extra barbecuesaus aan de zijkant, samen met bijgerechten zoals maïskolven, coleslaw en aardappelsalade. Geniet van je smakelijke spareribs uit de stoomoven!
