Gestoomde zalm met groenten
We hebben weer een heerlijk stoomoven recept voor je klaar staan met de Tip van Bob
Gestoomde zalm met groenten
Ingrediënten:
- 2 zalmfilets
- Assortiment van groenten zoals wortelen, broccoli en courgette
- Verse kruiden zoals dille of tijm
- Citroenschijfjes
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Instructies:
- Verwarm de stoomoven voor volgens de instructies van de fabrikant.
- Snijd de groenten in hapklare stukken en leg ze in een stoomschaal. Breng op smaak met zout, peper en een scheutje olijfolie.
- Plaats de zalmfilets bovenop de groenten.
- Voeg enkele verse kruiden en schijfjes citroen toe boven op de zalm voor extra smaak.
- Zorg ervoor dat de stoomoven op de juiste instelling staat voor vis en groenten en stel de tijd in volgens de dikte van de zalm. Dit kan variëren, maar een algemene richtlijn is ongeveer 10-15 minuten op 100°C.
- Plaats de stoomschaal in de stoomoven en start het kookproces.
- Controleer na de aangegeven tijd of de zalm gaar is door er met een vork in te prikken. Als de zalm gemakkelijk uit elkaar valt, is het gaar.
- Haal de stoomschaal uit de oven en serveer de gestoomde zalm en groenten direct.
Je kunt de gestoomde zalm en groenten serveren met een bijgerecht naar keuze, zoals gestoomde rijst of aardappelen. Het stomen behoudt de natuurlijke smaken en voedingsstoffen van de ingrediënten, waardoor je een gezonde en heerlijke maaltijd krijgt. Geniet ervan!
