Koken met een stoomoven, hoe doe je dat?

Home Koken met een stoomoven, hoe doe je dat?

Koken met een stoomoven, hoe doe je dat?

Koken met een stoomoven is een gezonde en smaakvolle kookmethode die de voedingswaarde en textuur van voedsel behoudt. Hier zijn de stappen om te koken met een stoomoven:

Vul de watertank: Vul de watertank van de stoomoven met schoon water volgens de instructies van de fabrikant. Zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid water gebruikt, omdat dit kan variëren afhankelijk van het model van de stoomoven.
Voorbereiding van het voedsel: Bereid je ingrediënten voor volgens het recept. Snijd ze in de gewenste grootte en zorg ervoor dat ze geschikt zijn voor stomen. Groenten kunnen bijvoorbeeld in gelijke stukken worden gesneden, terwijl vis of vlees in porties kunnen worden verdeeld.
Plaats het voedsel in stoomovenbakjes: Plaats de ingrediënten in stoomovenbakjes of op stoomovenplateaus. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is tussen de ingrediënten, zodat de stoom goed kan circuleren.
Kies het stoomprogramma: Selecteer het juiste stoomprogramma op basis van het type voedsel dat je kookt. De stoomoven kan verschillende programma's hebben voor groenten, vis, vlees, rijst, enzovoort. Raadpleeg de handleiding van de stoomoven om het juiste programma te kiezen.
Stel de kooktijd in: Stel de gewenste kooktijd in voor het voedsel. Houd er rekening mee dat de kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte en dikte van de ingrediënten. Volg de aanbevelingen in het recept of de instructies van de fabrikant.
Start het kookproces: Plaats de bakjes of plateaus met het voedsel in de stoomoven en start het kookproces volgens de instellingen die je hebt gekozen.
Controleer de gaarheid: Controleer regelmatig de gaarheid van het voedsel tijdens het koken. Je kunt een vork of een mes gebruiken om te zien of het voedsel gaar is. Als het voedsel nog niet gaar is, plaats het dan terug in de stoomoven en blijf koken tot het de gewenste gaarheid heeft bereikt.
Serveer het voedsel: Zodra het voedsel gaar is, haal je het voorzichtig uit de stoomoven. Wees voorzichtig bij het openen van de bakjes of plateaus, omdat er hete stoom kan ontsnappen. Serveer het gestoomde voedsel direct terwijl het nog warm is.

Het koken, tijden en de instellingen kunnen variëren afhankelijk van het model van de stoomoven en het recept dat je gebruikt. Het is daarom altijd raadzaam om de handleiding van je stoomoven te raadplegen voor specifieke instructies en richtlijnen.

Ook op zoek naar een nieuwe keuken met stoomoven? Kom langs in onze showroom in Joure waar we je graag alles vertellen over stoomovens. Af en toe geven wij ook een stoomoven demonstratie waar je natuurlijk altijd welkom bent. Informeer er naar.

→ Plan afspraak